1. Préparer les légumes
Lave les tomates puis coupe-les en rondelles épaisses. Émince finement l’oignon et l’ail.
2. Faire revenir légèrement
Dans une poêle, fais chauffer la cuillère d’huile d’olive. Ajoute l’oignon et l’ail, laisse cuire doucement 3 à 4 minutes pour développer les saveurs sans colorer.
3. Monter le gratin
Dans un plat allant au four :
Dispose une couche de tomates
Ajoute un peu d’oignon/ail
Sale, poivre, et parsème d’herbes
Recommence jusqu’à épuisement
4. Ajouter le fromage
Coupe la mozzarella en fines tranches et répartis-la sur le dessus. (Astuce minceur : ne pas trop charger)
5. Enfourner
Fais cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes
Le dessus doit être légèrement doré et les tomates fondantes.
🌿 Astuces pour la perte de poids
Utilise une mozzarella allégée ou remplace par du fromage de chèvre frais léger
Évite les excès d’huile (1 cuillère suffit)
Tu peux ajouter des courgettes pour augmenter le volume sans calories
Accompagne avec une salade verte pour un repas complet et léger
🍽️ Résultat
Un plat fondant, parfumé, très rassasiant mais faible en calories. On garde le plaisir du gratin, sans lourdeur.
