📝 Préparation (très détaillée) :
1️⃣ 🔥 Préchauffer le four à 200°C et préparer deux demi-avocats.
2️⃣ 🫑 Griller les tomates pour enlever l'excès d'eau, puis les déposer au fond de chaque demi-avocat.
3️⃣ 🥚 Casser un œuf dans chaque cavité et assaisonner.
4️⃣ 🧀 Parsemer de fromage râpé et enfourner 12–15 minutes jusqu'à cuisson des œufs et dorure.
5️⃣ 🌿 Garnir d'herbes et servir.
Astuce pour faciliter la recette ⚡
⚡ Pour éviter que l'œuf déborde, retirer un peu de chair d'avocat afin que l'œuf tienne.
Un ingrédient à échanger 🔄
🔄 Remplacer la tomate par une sauce tomate rôtie ou salsa pour varier.
Astuce de cuisson 🔥
🔥 Utilisez une cuillère pour déposer l'œuf dans la cavité afin d'obtenir une présentation propre.
💡 Conseils :
• Si possible, utilisez des avocats plus gros pour de meilleures cavités.
• Évitez de trop cuire pour garder le jaune coulant.
Avocat Cocotte et Œufs
