Éplucher et trancher finement les pommes de terre.
Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée.
Disposer les tranches de pommes de terre dans le plat.
Mélanger la crème, le lait, le sel, le poivre, et la muscade.
Verser le mélange sur les pommes de terre.
Cuire au four pendant 1 heure.
Pour une croûte dorée, saupoudrez de fromage râpé avant de mettre le plat au four.
