🍮 Tiramisù Économique au Café

Pour : 4 portions
Temps de préparation : 25 minutes (+ cuisson 0 minutes)
🥘 Ingrédients :
🍪 Boudoirs ou biscuits à la cuillère – 200 g
☕ Café fort refroidi – 200 ml
🧀 Mascarpone – 250 g
🥚 Œufs – 2 jaunes + 2 blancs
🍬 Sucre – 60 g
🍫 Cacao en poudre non sucré – 20 g
📝 Préparation (très détaillée) :
1 ☕️ 1️⃣ Tremper rapidement les biscuits dans le café refroidi et les disposer en une première couche uniforme au fond du plat.
2 🧀 2️⃣ Mélanger le mascarpone avec les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.