2️⃣ 🍖 **Farcir le bœuf** : Incisez le rôti pour créer une cavité et farcissez-le avec le mélange de champignons.
3️⃣ 🥖 **Envelopper** : Étalez la pâte feuilletée et enveloppez le rôti farci. Assurez-vous de bien sceller les bords.
4️⃣ 🔥 **Cuisson** : Préchauffez le four à 200°C et enfournez le rôti enveloppé pendant environ 45 minutes.
5️⃣ 🍽️ **Servir** : Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir avec une sauce au vin.
Astuce pour faciliter la recette ⚡
Pour une croûte encore plus dorée, badigeonnez la pâte avec un œuf battu avant la cuisson. ⚡
Un ingrédient à échanger 🔄
Les champignons peuvent être remplacés par des épinards pour une version différente. 🔄
Astuce de cuisson 🔥
Utilisez un thermomètre pour s'assurer que le bœuf est à la cuisson désirée. 🔥
💡 Conseils :
• Accompagnez ce plat d'une purée de pommes de terre pour un repas complet.
Boeuf en croûte farci 🍖🥖
