Bouchées de poulet au beurre et à l’ail:

Ingrédients (4 personnes)

500 g de blancs de poulet (coupés en dés)

3 c. à soupe de farine

Sel et poivre au goût

2 c. à soupe d’huile d’olive

3 c. à soupe de beurre

4 gousses d’ail (hachées finement)

1 c. à soupe de jus de citron

1 c. à soupe de persil frais (haché)