Incorpora el brócoli y el ajo picado. Sofríe por 2-3 minutos más. Las verduras deben quedar crujientes, no blandas.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, la salsa de ostión (si la usas) y el azúcar.
Añade los fideos cocidos y escurridos al wok con las verduras.
Vierte la salsa sobre los fideos y las verduras.
Con unas pinzas o dos cucharas grandes, revuelve constantemente para asegurarte de que los fideos, las verduras y la salsa se mezclen y cubran uniformemente.
Cocina por 2-3 minutos, hasta que los fideos estén completamente calientes y la salsa se haya adherido bien.
Sirve inmediatamente. ¡Buen provecho! 🥢
Chow Mein végétarien avec brocoli et zanahoria 🥕🥦
