Façonnage des donuts
Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis étalez-la sur un plan de travail fariné (épaisseur de 1,5 cm).
Découpez des cercles avec un emporte-pièce ou un verre. Laissez lever encore 30 minutes.
Cuisson
Option 1 : Friture (traditionnelle et ultra gourmande )
8. Faites chauffer de l’huile dans une casserole ou une friteuse (170°C).
9. Faites frire les donuts 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Option 2 : Cuisson au four (plus légère)
8. Préchauffez le four à 180°C.
9. Disposez les donuts sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 12 Ă 15 minutes.
Garnissage au Nutella
Laissez les donuts tiédir, puis percez un trou sur le côté avec une poche à douille ou une seringue de cuisine.
Remplissez généreusement de Nutella.
Roulez les donuts dans du sucre en poudre ou saupoudrez de sucre glace.
DĂ©gustation
Savourez ces donuts ultra moelleux au Nutella avec un bon café ou un chocolat chaud !
Bon appétit !
