Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé légèrement beurré.
Assemblez les croques en tartinant une tranche de pain de mie de crème fraîche, puis ajoutez du fromage râpé et un petit morceau de jambon. Recouvrez avec une seconde tranche.
Coupez chaque sandwich en quatre petits carrés pour obtenir des bouchées apéritives.
Badigeonnez le dessus de beurre fondu, saupoudrez un peu de fromage râpé et disposez les mini croques sur la plaque.
Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants. Servez chauds, parsemés de persil frais.
Mini Croque-Monsieur Apéritif : Une idée irrésistible pour vos soirées entre amis .
