Ingrédients :
3 bananes bien mûres
1 pincée de sel
200 g de farine
100 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
2 œufs
80 g de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
80 g de noix concassées
2 cuillères à soupe de lait
Directions :
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les bananes puis écrasez-les soigneusement dans un grand bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse avec quelques petits morceaux.
Muffins banane et noix ultra moelleux
