🧾 Ingrédients (pour environ 15 biscuits)
120 g de beurre doux (mou)
100 g de sucre
1 Ĺ“uf
150 g de farine
80 g de noix de coco râpée (+ un peu pour le dessus)
1 citron (zeste + 1 Ă 2 c. Ă soupe de jus)
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
👩‍🍳Préparation
1. Préparer la base
Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajouter les éléments liquides
Incorporer l’œuf, puis le zeste du citron et le jus. Mélange bien pour parfumer la pâte.
3. Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez la farine, la levure, le sel et la noix de coco râpée. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte souple.
