🥐 Feuilletés au thon dorés au four

👉 Astuce : la farce doit être crémeuse mais pas liquide.

2. Découper la pâte
Étale la pâte feuilletée sur ton plan de travail.
Découpe 4 carrés ou rectangles de taille égale.
3. Garnir les feuilletés
Dépose une cuillère de farce au centre de chaque morceau.
Replie la pâte en triangle (comme sur l’image).
Appuie bien sur les bords avec une fourchette pour bien fermer.
4. Dorer
Badigeonne chaque feuilleté avec le jaune d’œuf.
👉 C’est ce qui donne cette belle couleur dorée comme sur la photo.
5. Cuisson
Préchauffe le four à 180°C.
Dépose les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourne pendant 20 à 25 minutes.

👉 Ils doivent être bien gonflés et dorés.

🍽️ Conseil de service

Sers-les chauds, avec une petite salade verte. C’est simple, mais toujours apprécié, comme une cuisine familiale d’autrefois.