🦐 Bouchées feuilletées aux fruits de mer, sauce crémeuse

📝 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour les bouchées

4 grandes bouchées feuilletées (ou 8 petites)

200 g de crevettes décortiquées

150 g de champignons de Paris

1 petite échalote

20 g de beurre

Sel

Poivre du moulin

Persil ou ciboulette ciselée

Pour la sauce

30 g de beurre

30 g de farine

25 cl de lait

10 cl de crème fraîche épaisse

Une pincée de muscade

Sel, poivre

👩‍🍳 Préparation étape par étape
1️⃣ Préparer la garniture

Émince finement l’échalote.