6 RECETTES DE FILETS DE POISSON FRITS 🐟🔥

🐟 1. Filets de poisson frits croustillants classiques

Ingrédients :

• 4 filets de poisson
• 250 g de farine
• 125 g de fécule de maïs
• 1 c. à café de paprika
• Sel et poivre

• Huile pour la friture

• Quartiers de citron

Préparation :

Séchez les filets de poisson et assaisonnez-les de sel, de poivre et de paprika.

Mélangez la farine et la fécule de maïs dans un bol.

Enrobez bien les filets de ce mélange et secouez-les pour enlever l’excédent.

Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Servez avec des quartiers de citron.

🧄 2. Filets de poisson frits à l’ail

Ingrédients :

• 4 filets de poisson
• 250 g de farine
• 1 c. à café de poudre d’ail
• 1/2 c. à café de paprika
• Sel et poivre

• Huile pour la friture

Préparation :

Assaisonnez la farine avec la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre. Enrobez uniformément les filets de poisson.

Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et tendres à l'intérieur.

Servez avec du riz, une salade ou des frites.

🌶 3. Filets de poisson frits épicés

Ingrédients :

• 4 filets de poisson
• 250 g de farine
• 125 g de fécule de maïs
• 5 ml de paprika
• 2,5 ml de poudre de chili
• 2,5 ml de poivre de Cayenne
• Sel
• Huile pour friture