2 bentos
⏱ Temps de préparation : 25 minutes
🍳 Temps de cuisson : 18 minutes
🥘 Ingrédients
🍚 140 g de riz complet
💧 300 ml d’eau
🐟 2 pavés de saumon sans peau, environ 250 g
▪️ 1 botte d’asperges vertes, environ 250 g
▪️ 120 g d’edamame écossés, surgelés ou cuits
🥕 1 carotte
🥒 1/2 concombre
🫒 1 c. à soupe d’huile de sésame ou d’olive
🫘 1 c. à soupe de sauce soja
🍋 1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre de riz
🍯 1 c. à café de miel
☕ 1 c. à café de graines de sésame
🧂 Sel, au goût
🧂 Poivre, au goût
🌿 Quelques feuilles de coriandre ou ciboulette
🍗 Alternatives: remplacer le saumon par du tofu ferme ou du poulet, le riz complet par du riz semi-complet, les edamame par des pois mange-tout
