Pour une cinquantaine de petits fours
Ingrédients :
une boite de thon au naturel (130 g égoutté)
110 g de moutarde à l'ancienne
3 œufs entiers
70 g d'emmental râpé
20 cl de crème entière
sel
Préparation :
Pour réaliser environ 50 petites bouchées apéritives savoureuses, commencez par réunir tous vos ingrédients. Égouttez soigneusement le thon au naturel, puis émiettez-le finement dans un saladier afin d’obtenir une texture homogène.
Incorporez ensuite la moutarde à l’ancienne, les œufs entiers, l’emmental râpé ainsi que la crème entière. Mélangez soigneusement l’ensemble jusqu’à obtenir une préparation bien lisse. Salez légèrement selon votre goût.
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez des moules à mini-bouchées sur une plaque ou une grille, puis remplissez-les avec la préparation. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient bien dorées.
Bouchées au thon et à la moutarde à l'ancienne : recette facile pour apéritif gourmand .
