Pour : 8 personnes
Temps de préparation : 20 min (cuisson : 45–55 min)
Ingrédients
🌾 Farine : 220 g
🧁 Levure chimique : 10 g
🧂 Sel : 1 g
🍬 Sucre : 150 g
🧈 Beurre : 120 g (fondu ou pommade)
🥚 Œufs : 3 (env. 150 g sans coquille)
🥛 Lait : 120 ml
🍋 Citron : 1 gros (zeste + 40 ml de jus)
🌿 Rhubarbe : 200 g (en petits tronçons)
🍏 Pomme : 1 grosse (env. 180 g), en petits dés
Glaçage citron
🍬 Sucre glace : 120 g
🍋 Jus de citron : 20–25 ml (à ajuster)
Étapes de préparation (très détaillées)
1️⃣ 🔥 Préchauffer et préparer le moule
Préchauffe le four à 170°C. Beurre et farine un moule à cake (env. 24 cm) ou chemise-le de papier cuisson.
