Ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de poisson blanc très frais (cabillaud, daurade ou bar)
5 à 6 citrons verts
1 oignon rouge
1 petite poignée de coriandre fraîche
1 petit piment rouge (facultatif)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
1. Préparer le poisson
Coupe le poisson en petits cubes réguliers.
Dépose-les dans un grand saladier bien froid.
2. Préparer les aromates
Émince finement l’oignon rouge.
Hache la coriandre fraîche.
Coupe le piment en fines rondelles si tu souhaites une version relevée.
