3. Préparer la farce
Dans un bol, mélangez la ricotta, la mozzarella, le parmesan et l'œuf. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. 🥣🧀
4. Cuire les champignons
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les champignons émincés et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et rendent leur eau. Ajoutez l'ail haché et laissez cuire une minute de plus. 🍄🔥
5. Farcir les coquilles
Remplissez chaque coquille de pâte avec le mélange de fromage. Disposez les coquilles farcies dans un plat allant au four. 🥄🍝
6. Assembler le plat
Versez la sauce marinara sur les coquilles. Répartissez les champignons sautés par-dessus. Saupoudrez d'un peu plus de mozzarella et de parmesan pour encore plus de gourmandise. 🍅🧀✨
7. Cuisson au four
Couvrez le plat avec du papier d'aluminium et enfournez pendant 20 minutes. Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et bouillonne. 🔥🥘
8. Servir
Garnissez de persil frais et d'origan juste avant de servir. 🌿😋
