Dans un saladier, battez les œufs pour y incorporer un maximum d’air, puis ajoutez le lait concentré sucré. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Versez cette préparation sur le caramel dans le moule.
Faites cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 45 minutes. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant du sucre vanillé, des zestes d’agrumes ou une gousse de vanille pour plus de saveur. Dégustez votre flan tiède ou bien frais.
Flan de Grand-Mère avec 3 Ingrédients, Prêt en Moins de 10 Minutes .
