Temps total : 55 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (6 personnes):
1 c.à.soupe de beurre
1 belle branche de thym
1 botte de cresson
3 pommes de terre moyennes
1 échalote
1 bouillon
1 l d' eau (ou plus selon la quantité de cresson)
Préparation :
Laver, nettoyer le cresson pour enlever les trop grosses tiges.
La soupe de cresson, classique de nos campagnes .
