Préparez l’appareil : battez les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez sel, poivre et muscade.
Garnissez les fonds de pâte avec les lardons, puis versez l’appareil par-dessus.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les mini quiches soient bien dorées.
😋 Astuces
Servez-les tièdes : c’est là qu’elles sont les plus savoureuses.
Vous pouvez ajouter une touche moderne avec des oignons caramélisés ou des herbes fraîches.
Pour une pâte encore plus croustillante, piquez-la légèrement avant de la garnir.
Ces mini quiches apportent un vrai goût de terroir à vos apéritifs, inspiré de la traditionnelle Quiche Lorraine.
