Ingrédients (pour 5 à 6 muffins) :
300 g de pommes de terre
200 g de courgettes
2 œufs
50 g de fromage râpé (au choix)
10 cl de crème liquide
2 c. à soupe de farine
1 c. à café de levure chimique
Sel, poivre
Un filet d’huile d’olive
Muffins aux Pommes de Terre et Courgettes .
