Ingrédients :
- 6 patates de taille moyenne, lavées et coupées en dés
- 1 gros oignon blanc tranché
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à thé de persil frais
- Sel et poivre (au goût)
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan râpé
Instructions :
1. Préchauffez votre barbecue à température élevée.
2. Dans un grand bol, mélangez les dés de patates avec l'oignon, le beurre, l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel et le poivre, en veillant à bien enrober les ingrédients.
3. Vaporisez une feuille de papier d’aluminium avec de l’huile de cuisson pour éviter que les ingrédients ne collent.
