📝 Préparation
1️⃣ Cuire le poulet
Coupe le poulet en morceaux.
Fais-le dorer dans une poêle avec l’huile.
Réserve.
2️⃣ Base du risotto
Dans la même poêle :
Fais revenir l’oignon
Ajoute le riz et mélange 1 à 2 minutes
3️⃣ Cuisson
Ajoute le bouillon chaud progressivement en remuant
👉 18 minutes environ
4️⃣ Finition
Ajoute :
le poulet
la crème
le parmesan
Mélange bien
💡 Astuce
Ajoute un peu de thym ou d’estragon pour plus de parfum.
