👩🍳 Préparation :
1️⃣ Dans une casserole, faites fondre le sucre avec l’eau jusqu’à obtenir un caramel doré.
2️⃣ Versez le caramel dans le fond des moules.
3️⃣ Chauffez le lait avec la vanille.
4️⃣ Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre.
5️⃣ Ajoutez le lait chaud petit à petit en mélangeant.
6️⃣ Versez le mélange dans les moules.
7️⃣ Faites cuire au bain-marie au four à 180°C pendant 35–40 minutes.
8️⃣ Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.
💡 Astuce :
Pour un flan bien lisse, évitez de faire bouillir le lait 👌
🍮 Crème caramel
