Etapes de preparation
Melanger les gaufrettes ecrasees avec les noisettes hachees et le beurre fondu. Tasser fermement au fond d un moule carre chemise de papier cuisson. Placer au frais 20 minutes.
Faire fondre le chocolat au lait avec le praline. Ajouter les noisettes concassees. Verser sur la base de biscuit et lisser. Placer au congelateur 15 minutes.
Faire chauffer la creme avec la vanille, puis la verser sur le chocolat blanc casse en morceaux. Melanger jusqu a obtenir une creme lisse. Verser sur la couche de praline et remettre au frais 1 heure.
Faire fondre le chocolat noir et l etaler delicatement en couche fine sur le dessus pour sceller l entremet.
Laisser figer au refrigerateur pendant au moins 4 heures.
Sortir du moule et couper en barres rectangulaires a l aide d un couteau chaud pour des bords nets. Decorer avec des noisettes entieres.
Barre multicouche chocolat et noisette
