Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 min (+ 10 min de repos)
Ingrédients
🍞 Pain rassis : 8 tranches (≈ 320 g)
🍅 Tomates cerises : 400 g
🌿 Basilic frais : 15 g
🫒 Huile d’olive : 50 g (≈ 5 càs)
🧄 Ail : 1 gousse (≈ 5 g)
🧂 Sel : 4 g (≈ ¾ c.à.c)
🌶️ Poivre : 1 g (≈ ½ c.à.c)
Préparation
🔪 Couper les tomates : lave les tomates cerises, coupe-les en deux (ou en quartiers si elles sont grosses) et mets-les dans un saladier.
🌿 Préparer le basilic : rince-le, sèche-le bien, puis cisèle grossièrement les feuilles (garde quelques petites feuilles entières pour la finition).
Bruschettas tomates–basilic (pain rassis)
