Ajouter les haricots, la viande (si désiré), les oignons, les jalapeños et les olives.
Cuire au four de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Retirer du four et garnir de crème sure et de guacamole. 🍅 Salsa fraîche maison
Ingrédients
3 tomates mûres, coupées en dés
1/4 tasse d'oignon finement haché
1 petite gousse d'ail, hachée
1 petit piment (ou jalapeño), finement haché
Jus d'1 citron vert
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
Sel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Bien mélanger et goûter ; rectifier l'assaisonnement (sel et citron vert) si nécessaire.
Laisser reposer 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
🔥 Conseils
Pour plus de saveur, ajouter une pincée de cumin ou de paprika fumé.
Faire griller les nachos 2 minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Utiliser du fromage fraîchement râpé : il fond mieux que le fromage pré-râpé.
