INGRÉDIENTS :
4 tasses de FARINE TOUT USAGE
1 c. à soupe de SUCRE
1 c. à thé de SEL
2 c. à thé de LEVURE INSTANTANÉE (moi levure traditionnelle)
1 1/2 tasse + 2 c. à soupe d'EAU TIÈDE (moi 1 tasse de lait et 1/2 tasse + 2 c. à soupe d'eau)
PRÉPARATION :
- Diluer la levure dans l'eau tiède, avec le sucre et laisser agir pendant 5 minutes pour activer la levure.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Creuser un puit au centre. Y verser le lait, l'eau mélanger avec la levure, l'incorporer à la cuillère de bois, puis mélanger avec les mains pour former une boule. Pétrir de 5 à 10 minutes.
