Pâtes Melon Prosciutto 🍈🥓

Pour : 4
Temps de préparation : 15-20 minutes (+ cuisson 12 minutes)
🥘 Ingrédients :
320 g de pâtes (penne ou farfalle)
100 g prosciutto en lamelles
1 melon cantaloup, en dés
150 g mozzarella en billes
2 tasses roquette
3 c. à soupe d'huile d'olive
jus d'1/2 citron
sel et poivre
feuilles de menthe (facultatif)