Ingrédients:
- 250 g de pâtes (penne, tagliatelles, fusilli, etc.)
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 1 cucharada de condimento cajún
- 1 cucharada d'huile d'olive
- 1 piment (rojo ou amarillo), en rodajas
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 ml de crème de lait (ou crème de coco pour une version sans lactose)
- 40 g de queso parmesano rallado (facultatif)
- Sal et pimenta
- Perejil ou fresque de coriandre (pour servir)
Instructions :
1. Cuisinez les pâtes dans une grande poêle avec de l'eau salade, en suivant les instructions du paquet. Une fois la cuisson, assurez-vous de bien réserver un peu d'eau de cuisson.
