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👩🍳 PRÉPARATION
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1. Préparer la viande :
Couper le bœuf au couteau en petits dés (éviter le hachoir pour garder la texture).
2. Assaisonner :
Mélanger la viande avec les câpres, l’échalote, la moutarde et l’huile d’olive.
Saler et poivrer selon votre goût.
3. Montage :
Déposer une petite portion de tartare sur chaque cracker.
Bien répartir pour une présentation élégante.
4. Finition :
Parsemer de persil ou de ciboulette fraîche.
Servir immédiatement.
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⚠️ CONSEILS & PRÉCAUTIONS
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Utiliser uniquement une viande très fraîche et de qualité (chez un boucher de confiance).
Préparer et consommer immédiatement pour éviter tout risque.
Conserver au frais jusqu’au moment du service.
Éviter pour les enfants, femmes enceintes et personnes fragiles.
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😋 RÉSULTAT
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Des bouchées élégantes et savoureuses, avec le croquant des crackers et la finesse du steak tartare assaisonné… parfait pour un apéritif chic et gourmand 🥩✨🍽️
✨🥩 BOUCHÉES DE STEAK TARTARE SUR CRACKERS – APÉRITIF RAFFINÉ
