🍍 Crumble à l’ananas (pour 4 personnes)

Épluche l’ananas et coupe-le en petits morceaux.
Dans une poêle, fais fondre une noix de beurre.
Ajoute les morceaux d’ananas, le sucre et le sucre vanillé.
Laisse compoter à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres et légèrement caramélisés.
2. Préparer la pâte à crumble
Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la poudre d’amandes et le sel.
Ajoute le beurre froid coupé en petits morceaux.
Travaille du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse avec des petits morceaux (comme sur l’image).
3. Monter le crumble
Préchauffe le four à 180°C.
Dispose les fruits dans un plat ou dans des petits ramequins individuels.
Recouvre généreusement avec la pâte à crumble.
4. Cuisson
Enfourne pour environ 25 à 30 minutes.
Le dessus doit être bien doré et croustillant.
🍽️ Conseil traditionnel

Serre tiède, c’est là qu’il est le meilleur. Tu peux l’accompagner d’une boule de glace vanille ou simplement nature pour garder toute la simplicité du dessert.