📝 Ingrédients (pour 3 à 4 personnes)
2 filets de poulet
1 citron (zeste + jus)
2 gousses d’ail
1 poignée de persil frais
1 poignée de thym ou romarin
2 œufs
80 g de farine
100 g de chapelure (ou panko pour plus de croustillant)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Huile pour cuisson (poêle ou friture légère)
Tenders de poulet au citron et aux herbes fraîches, croustillants à l’extérieur et très parfumés à l’intérieur.
