🍋 Gâteau au citron à étages

🧺 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
Pour le gâteau :
4 œufs
180 g de sucre
120 g de beurre fondu
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
Le zeste de 2 citrons
10 cl de jus de citron
1 pincée de sel
Pour la crème (type chantilly mascarpone) :
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide entière bien froide
80 g de sucre glace
1 cuillère à café de vanille
Pour le glaçage citron :
150 g de sucre glace
3 à 4 cuillères à soupe de jus de citron
(optionnel) un peu de colorant jaune pour un effet plus vif
Pour la décoration :
Rondelles de citron
Petites fleurs (comestibles de préférence)
Quelques touches de crème