🍗 Pilons de Poulet au Piment Doux et Coriandre

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 kg d’ailes de poulet

3 cuillères à soupe de sauce au piment doux (type sweet chili sauce asiatique)

2 cuillères à soupe de sauce soja légère

1 cuillère à soupe de miel (facultatif, pour renforcer le côté sucré)

1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune

2 gousses d’ail, râpées ou finement hachées

1 petit morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé

1 cuillère à soupe d’huile végétale (tournesol ou sésame)

Sel, poivre

1 poignée de coriandre fraîche, ciselée

Graines de sésame (optionnel, pour la garniture)

👨‍🍳 Préparation :
1️⃣ Préparer et cuire les ailes :

Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).

Disposez les ailes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Salez légèrement.

Faites cuire pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.