Ingrédients (pour 4 personnes)
300 g de spaghetti
300 g de tomates cerises
1 oignon (facultatif, mais recommandé)
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes séchées (origan ou herbes de Provence)
100 à 150 g de fromage fondant (mozzarella, emmental ou mélange)
50 g de fromage plus fort (type feta ou chèvre, facultatif)
Sel, poivre
700 ml d’eau chaude ou bouillon
👩‍🍳 Préparation (tout dans un seul plat)
1. Préparer la base
Dans une grande poĂŞle allant au four ou une cocotte :
Dépose les spaghetti crus (cassés en deux si besoin)
Ajoute les tomates cerises entières ou coupées en deux
Émince l’oignon et l’ail, puis ajoute-les
2. Assaisonner
Verse l’huile d’olive
Ajoute les herbes, du sel et du poivre
Mélange légèrement pour répartir les ingrédients
3. Ajouter le liquide
Verse l’eau chaude ou le bouillon
👉 Les pâtes doivent être presque recouvertes
4. Cuisson sur feu
Porte Ă Ă©bullition puis laisse mijoter Ă feu moyen
Remue régulièrement pour éviter que les pâtes ne collent
Laisse cuire environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient tendres
