🧾 Ingrédients (pour environ 30 cubes)
500 g de purée de fruits (coing, framboise, abricot ou fraise)
400 g de sucre
1 sachet de pectine (ou 10 g)
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sucre cristallisé (pour l’enrobage)
👨🍳 Préparation
1. Préparer la base
Verse la purée de fruits dans une casserole.
Fais chauffer doucement à feu moyen.
Ajoute le jus de citron et mélange bien.
👉 Le citron aide à la prise, c’est une astuce de confiseur.
