Préparation
Coupe le fromage en petits morceaux ou râpe-le.
Forme des boulettes bien serrées avec les mains.
Prépare 3 assiettes : farine, œuf battu, chapelure.
Pane les boulettes : farine → œuf → chapelure.
Fais chauffer de l’huile dans une poêle.
Fais frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Égoutte sur du papier absorbant.
👉 Parsème de persil et sers bien chaud, le fromage doit être fondant !
