Le riz est un ingrédient polyvalent, économique et rapide à préparer. Il s’adapte à toutes les envies, qu’il soit crémeux, parfumé ou relevé. Ces cinq recettes faciles — aux champignons, au citron, aux crevettes, aux épinards et au paprika — se préparent en quelques minutes et apportent une touche gourmande à chaque repas.
1. Riz aux Champignons
Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour accompagner viandes ou légumes.
Ingrédients
250 g de riz
200 g de champignons
1 gousse d’ail
1 càs d’huile d’olive
Persil
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir l’ail haché dans l’huile d’olive.
Ajouter les champignons émincés et faire sauter 5 minutes.
Incorporer le riz cuit et mélanger.
Assaisonner et parsemer de persil avant de servir.
Astuce
Ajouter un peu de crème pour une version plus onctueuse.
2. Riz au Citron et à l’Ail
Un riz frais et acidulé, idéal pour accompagner le poisson ou le poulet.
Ingrédients
250 g de riz
Jus d’un citron
2 gousses d’ail
1 càs d’huile
Sel, poivre
Préparation
