Cheesecake en Verrine à la Cerise et Biscuit Vanille

👩‍🍳 Préparation
Prépare la base biscuitée :
Écrase les biscuits finement (au mixeur ou avec un rouleau).
Mélange avec le beurre fondu.
Répartis au fond de chaque verrine en tassant légèrement.
Réserve au réfrigérateur.
Prépare la crème cheesecake :
Dans un saladier, fouette le fromage frais avec le sucre glace et la vanille.
Monte la crème liquide bien froide en chantilly ferme, puis incorpore-la délicatement à la préparation.
Ajoute un peu de zeste de citron si tu veux un goût plus frais.
Verse la crème sur la base biscuitée et lisse bien le dessus.
Ajoute la garniture :
Verse une fine couche de coulis ou confiture de cerises sur la crème.
Laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit pour un résultat optimal).
Décoration :
Au moment de servir, ajoute une rosette de chantilly sur le dessus.
Décore avec un petit biscuit croissant de lune et saupoudre de sucre glace pour un effet neige élégant ❄️
💡 Astuces gourmandes
Tu peux remplacer la cerise par des fruits rouges, de la mangue ou du caramel beurre salé.
Pour une version encore plus festive, ajoute quelques éclats de pistaches ou des copeaux de chocolat blanc sur le dessus.