Éclairs Fraise (frais & fruité)

Ingrédients (8–10 éclairs)
Pâte à choux 🥖
Crème : 400 ml lait 🥛 | 3 jaunes 🥚 | 80 g sucre | 35 g maïzena | 150 g purée/confiture de fraises 🍓
Topping : fraises fraîches 🍓 | sucre glace

Instructions
1️⃣ Pâte + cuisson (comme recette 1) 🔥.