6 tasses de pain rassis, brioches, croissants ou viennoiseries coupés en dés
1 tasse de raisins secs et/ou de brisures de chocolat
4 tasses de lait chaud
4 œufs
1 tasse de cassonade
2 c. à thé de vanille
2 pincée de muscade
4 c. à table de beurre fondu
Quelques zestes d'oranges
pouding au pain et à la sauce d'érable
