🥣 Ingrédients
Pâte de base :
• 2,5 tasses de farine
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de beurre (ou d'huile)
• 4 œufs
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel
Pour la partie Red Velvet :
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• Colorant alimentaire rouge
• 1 cuillère à café de vinaigre
👩🏽🍳 Instructions
1. Préparation de la pâte de base :
• Crémer le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérée.
• Ajouter les œufs un à un.
• Incorporer le lait et la vanille.
• Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
2. Division de la pâte :
• Diviser en deux parts égales.
3. Aromatisation des parts :
• Pâte à la vanille : laisser tel quel.
• Pâte Red Velvet :
• Ajouter le cacao en poudre.
• Ajouter le colorant alimentaire rouge.
• Ajouter le vinaigre et mélanger.
4. Création de l'effet marbré :
• Graisser le moule.
• Verser en alternance des boules de pâte à la vanille et de Red Velvet. Préparation de la pâte
• Mélanger délicatement à l'aide d'une brochette ou d'un couteau (ne pas trop mélanger).
5. Cuisson
• Cuire au four à 180 °C pendant 35 à 45 minutes.
• Laisser refroidir avant de découper.
