Les desserts sans cuisson sont la solution idéale pour les gourmands pressés ou pour ceux qui veulent éviter la chaleur du four. Faciles à préparer, ils ne demandent que quelques ingrédients simples et un peu de patience pour le temps de repos. Ces recettes sont parfaites pour les repas d’été, les dîners improvisés ou les envies sucrées de dernière minute. Voici trois desserts sans cuisson incontournables : le cheesecake Oreo sans cuisson, le tiramisu classique sans cuisson et la mousse au chocolat rapide.
1. Cheesecake Oreo Sans Cuisson
Le cheesecake Oreo sans cuisson est un dessert crémeux, fondant et croquant à la fois. Il combine la douceur du fromage frais et le goût intense du biscuit chocolaté. Ce dessert est un succès garanti auprès des amateurs de sucreries.
Ingrédients
300 g de biscuits Oreo
100 g de beurre fondu
400 g de fromage frais (type Philadelphia)
200 ml de crème liquide entière
80 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Quelques biscuits Oreo pour la décoration
Préparation de la base
Séparer les biscuits Oreo et retirer la crème blanche.
Mixer les biscuits jusqu’à obtenir une poudre fine.
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Verser ce mélange dans un moule à charnière et tasser avec le dos d’une cuillère.
Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que la base durcisse.
Préparation de la crème
Dans un saladier, battre le fromage frais avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
Monter la crème liquide en chantilly ferme.
Incorporer délicatement la chantilly au mélange de fromage frais.
Émietter quelques morceaux d’Oreo et les ajouter à la préparation pour plus de gourmandise.
Montage
Verser la crème sur la base de biscuits refroidie.
