🧺 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour la polenta :
200 g de polenta (semoule de maĂŻs)
1 L d’eau ou de bouillon
50 g de parmesan râpé
30 g de beurre
Sel
Pour la garniture :
2 aubergines
400 g de sauce tomate (maison de préférence)
2 gousses d’ail
1 oignon
Huile d’olive
Thym ou basilic frais
Sel, poivre
