Ingrédients (pour 600–800 g de poulet)
2 citrons verts (jus + quelques rondelles)
3 cuillères à soupe d’huile (olive ou neutre)
2 gousses d’ail écrasées
1 petit piment (frais ou sec, selon ton goût)
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika (ou épices grillées type cajun)
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de thym séché (ou herbes de Provence)
Sel
(Optionnel) un peu d’oignon émincé ou de cébette
👩‍🍳 Préparation étape par étape
1. Préparer la base
Dans un grand bol, verse :
le jus des citrons verts
l’huile
MĂ©lange doucement pour bien lier.
2. Ajouter les arĂ´mes
Ajoute ensuite :
l’ail écrasé
le piment coupé finement
toutes les Ă©pices et le sel
Mélange bien pour obtenir une marinade homogène et bien parfumée.
