Ingrédients (pour 4 personnes)
20 à 24 grosses pâtes type conchiglioni
400 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/veau)
1 oignon
2 gousses d’ail
400 g de sauce tomate (ou tomates concassées)
1 Ĺ“uf
50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Herbes : thym, origan ou basilic
👩‍🍳 Préparation
1. Cuire les pâtes
Fais bouillir une grande casserole d’eau salée.
Plonge les coquilles et cuis-les al dente.
Égoutte-les délicatement et laisse-les refroidir.
🍝 Coquilles farcies à la viande hachée, sauce tomate 7
