3. Ajouter les ingrédients secs
Incorpore la farine tamisée et la pincée de sel.
Mélange sans trop travailler la pâte pour garder le côté fondant.
4. Cuisson
Préchauffe le four à 180°C.
Verse la pâte dans un moule beurré.
Enfourne pour 20 Ă 25 minutes.
👉 Astuce : le cœur doit rester légèrement fondant, comme sur la photo.
5. Refroidissement
Laisse tiédir avant de démouler.
Coupe en parts comme un gâteau de famille, simple et généreux.
🍽️ Conseil traditionnel
Ce type de gâteau est encore meilleur :
le lendemain (plus dense et fondant)
avec un café ou un verre de lait
